突泉县招商网讯：绿豆制品是中国历史久远、享有盛名的传统食品。古有“绿豆名目、补益元气、和调五脏、滋润皮肤，行十二脉，去浮风、止消渴、利肿胀、解诸毒”之说。现代科学也证明绿豆脂肪是以不饱和脂肪酸为主，而不饱和脂肪酸中含量较高的亚油酸能分解胆固醇、调节血脂，对防治高血压、血管硬化具有很好的疗效。

突泉县是国家商品粮基地县，是全国绿豆的主产区，该区域属干旱、半干旱气候，日照时间长，昼夜土壤温差大，所产绿豆质量上乘，粒大饱满，翠绿晶莹，已在国家工商总局注册了商标，正常年景，年产量6万吨，县内建有国内颇具规模的绿豆专业批发市场，年交易量30万吨。为开拓市场，实现这一优势产品的就地转化增值，利用绿豆深加工生产“绿能”系列饮料产品项目：绿豆功能型饮料、绿豆中草药营养型饮料、谷脆伴绿豆酸奶复合饮料，这些饮料具有解热去暑、消炎解毒、增强人体免疫功能、抗肿瘤的生物特性，市场前景广阔